• Hotel Crowne Plaza Barcelona - Fira Center

Menú Healthy "Love Yourself"

“Love Yourself”, quiérete a ti mismo. Este es el emblema de nuestro menú saludable del restaurante El Mall. Porque en Crowne Plaza Barcelona damos mucha importancia a cuidarse a uno mismo y a dedicarse tiempo, prestando atención a nuestro cuerpo. Partiendo de esta idea nuestro chef, Juan Sánchez, y el equipo de cocina ha ideado minuciosamente una propuesta para que comas de maravilla y de forma saludable, dándole a tu cuerpo los alimentos que necesita pero siempre trabajados con esmero y sabor.

El menú incluye alimentos tan nutritivos como la quinoa, las verduras, el pescado o la carne. Pero dándoles un toque final y cuidadoso, añadiendo detalles de sabor, para ofrecer al paladar una experiencia gastronómica deliciosa y equilibrada, con ingredientes de calidad y complementos muy sabrosos con texturas interesantes.

Porque en El Mall sabemos que tratarse bien a uno mismo repercute en el bienestar y que las exigencias de nuestro día a día necesitan recompensas. 

Si te cuidas, ¡se nota!

 

 

Menú Healthy "Love Yourself"


Crema de calabaza con sus semillas y dados de remolacha

 Ensalada de quinoa con gajos de naranja, tofu rebozado con sésamo y frutos rojos 

Verduras al grill con salsa romescu

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Bayaldi de verduras con merluza al vapor en infusión de hinojo

 Lomo de corvina a la sartén con cebolletas confitadas al azafrán

Pechuga de pavo estilo oriental rellena de shitake y brotes de soja

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Surtido de frutas frescas con gel de menta

 Pastel de queso saludable

Natilla de coco y canela con crumble de naranja

Agua, Zumo de fruta, Café e Infusiones

25 € p/pax