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En Crowne Plaza Barcelona creemos en un mundo mejor. Por eso, año tras año, colaboramos en diversas iniciativas o proyectos. ¡Te los contamos!

Crowne Plaza Barcelona no es solo un hotel en la Ciudad Condal. También es una firma que durante todo el año apoya y organiza acciones fundamentadas en valores sociales, culturales y sostenibles para cuidar el mundo que nos rodea. Y este 2017 no ha sido menos.

Estas acciones las desarrollamos durante todo el año porque creemos firmemente que si todos aportamos nuestro grano de arena conseguiremos hacer cambios importantes en la sociedad y en la naturaleza. El listado es largo, ¡vamos a por ello!

 

¿Qué acciones sociales hemos llevado a cabo en Crowne Plaza Barcelona?

Por lo que respecta a las actividades sociales, se centran, sobre todo, en acciones para combatir el hambre y la deshidratación.

Crowne Plaza Barcelona, ha recibido el certificado de Rotary Club por haber donado 2.350 menús solidarios durante el 2016 en la iniciativa “Alimentos para Necesitados (A.L.P.A.N.)” del mismo club. Además, también hemos colaborado en la iniciativa “La Fam no fa Vacances”, donde hemos recaudado 175kg. de alimentos para proporcionar ayuda alimentaria a las personas más necesitadas durante el verano. “BCN Comparteix el menjar” de Nutrició sense Fronteres es otra iniciativa donde hemos participado proporcionando alimentos del hotel a comedores sociales.

También participamos en el proyecto “Restaurantes Contra el Hambre”, una iniciativa solidaria de Acción contra el Hambre junto con la Federación Española de Hostelería donde se lucha por la desnutrición infantil. Crowne Plaza Barcelona se suma destinando 2€ por cada plato que se pide en el restaurante El Mall.

Oxfam Intermón Trailwalker de Girona: por segundo año consecutivo, parte del equipo de Crowne Plaza Barcelona ha recorrido los 100km de este trailwalker y recaudado más 1.500 euros para donarlos a la organización. Con esta acción por las mujeres y niñas que cada día tienen que hacer muchos kilómetros para ir a buscar agua potable. También hemos cooperado con el programa “IHG shelter in a Storm” de IHG, organizando una “Marcha Nórdica” por Montjuïc para respaldar la lucha contra los efectos de los desastres medioambientales.

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igh-crowne-plaza-barcelonaIHG Foundation – Marcha Nórdica

 

Y todo esto sin olvidarnos de los productos de baño que ponemos en cada habitación, son 100% comercio justo.

 

¿Y acciones culturales?

Cuando llega la Navidad, gran parte del equipo de Crowne Plaza Barcelona ha donado sus lotes al barrio de Poble Sec a “Bona Voluntat en Acció”, una ONG que trabaja para erradicar la pobreza en el cuarto mundo. Además, también dimos juguetes a los niños más necesitados de este mismo barrio, ¡para que Papá Noel no se olvide de ningún niño! Con esta ONG, además, también hemos colaborado con el proyecto “Hotel Tapa Tour”, una tapa solidaria donde toda la recaudación se dona íntegramente a una causa.

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Donación de los trabajadores de sus lotes de Navidad

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Juguetes para los niños más necesitados de Poble Sec

 

Los “Inter-Hotel Games” son unas Olimpiadas Solidarias donde participan y compiten diversos hoteles de 4 y 5 estrellas para recaudar fondos. Este 2017 el dinero se ha destinado a ”Nutrición Sin Fronteras” y su proyecto ”Barcelona comparteix el menjar”.

Crowne Plaza Barcelona es el sponsor principal de la gala benéfica “Cena Solidaria Esclat”. Todos los fondos se destinaron a la integración profesional y desarrollo personal de personas con parálisis cerebral.

Por lo que respecta a la gran pantalla, Crowne Plaza-Fira Center también ha colaborado con la 4ª Edición del Festival de Cine Asiático de Barcelona, organizado por Casa Asia, donde ésta ha dado un premio honorífico a la película “Redha” por el trato y sensibilidad que hace con el autismo. Relacionado con esta enfermedad, el Día Internacional de la Concienciación sobre el Autismo, en el hotel iluminamos nuestra fachada de color azul y nos sumamos a la campaña #ConnectatAlBlau.

Además, nuestro restaurante El Mall ha participado en la nueva edición de Barcelona Restaurant Week elaborando un menú degustación. Al precio del menú, se suma un euro solidario, el cual se destina a la Fundación “Menudos Corazones” al proyecto Musicoterapia en la UCI pediátrica.

 

Sobre la eficiencia energética y la sostenibilidad, ¿qué hemos hecho?

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Cargadores Tesla para coches eléctricos

 

Hemos obtenido el Certificado IHG Green Engage Level 1, lo que significa que todas nuestras instalaciones en el hotel están diseñadas bajo parámetros de sostenibilidad y nos acredita como las mejores prácticas en materia de ahorro de energía y costes.

También hemos conseguido el Certificado de Calidad Ecolíderes Nivel Platino de TripAdvisor, donde se promueve la reutilización de la ropa de cama y toallas, uso de bombillas eficientes energéticamente en el hotel, mesura y cautela en el uso de los aires acondicionados y la calefacción, reciclaje… entre muchas otras.

Y sobre el turismo en Barcelona, también tenemos algo que decir. Hemos participado en Barcelona Sustainable Tourism, donde se realizan iniciativas basadas en criterios sostenibles, ambientales, culturales, socioeconómicos que giran entorno al turismo.

La última novedad que tenemos en cuanto a eficiencia energética es que desde el mes de octubre en el hotel contamos con dos cargadores Tesla, la compañía número 1 en coches eléctricos de alta gama, los cuales son completamente gratuitos y que son compatibles con cualquier coche eléctrico de nuestros clientes.

 

Estas son algunas de las acciones que en Crowne Plaza Barcelona hemos seguido sumando durante el 2017, aunque hay más. Pero lo mas importante es que seguiremos participando en todas estas iniciativas que luchan por causas sociales, igualitarias, medioambientales y culturales. Porque tenemos claros nuestros valores y el mundo donde queremos vivir.

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¿Cuáles son los mejores restaurantes en la zona de Montjuïc? Listado de los locales más reconocidos cerca de Crowne Plaza Barcelona

Barcelona es una ciudad inacabable. Además de su arquitectura, movimiento cultural, un clima agradable y una buena ubicación en el Mediterráneo, la inquietud y curiosidad por la gastronomía de los locales y los recién llegados no tiene límites.

En la Ciudad Condal tenemos la suerte de tener algunos de los chefs más reconocidos de todo el país y no solo eso, si no que otros artistas de la cocina han escogido Barcelona para deleitarnos a todos con sus recetas y platos.

En Crowne Plaza Barcelona sabemos que la oferta culinaria en nuestra ciudad, y en nuestra zona, es amplia y de calidad. Por eso, a parte de nuestro restaurante El Mall, te recomendamos otros lugares y restaurantes que tratan con cuidado y esmero cada plato.

 

Hoja Santa y Niño Viejo

Aunque son dos restaurantes diferentes, comparten local y origen: las recetas ofertadas se basan en la cocina Mexicana. Albert Adrià, el hermano del también chef Ferran Adrià, es quién ha creado y cocido a fuego lento estos dos restaurantes, siempre manteniendo su visión de “alta cocina de barrio”. Ambos locales forman parte de elBarri, un grupo de restaurantes creados a partir del talento de los hermanos y chefs Adrià junto con Pedro, Juan Carlos y Borja Iglesias, también hermanos y chefs de primera línea.

Niño Viejo tiene un carácter más informal y desenfadado: de cantina o taquería mexicana sin menú degustación pero con una presentación delicada, con añadidos contemporáneos.

Hoja Santa se categoriza como un restaurante elegante con resultados un poco más vistosos y elaborados – sin perder de vista que ambos locales son deliciosos – donde, sin duda, se dejan entrever las influencias de elBulli, restaurante que durante tres años consecutivos (2007-2009) recibió el reconocimiento como “Mejor restaurante del mundo”, se dice pronto.
Algunas de sus especialidades son los Antojitos, los Tacos y los Moles aunque el listado es largo.

 

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Hoja Santa

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Niño Viejo

 

 

Mano Rota
Mano Rota está en la zona de Poble Sec y ofrece cocina de fusión servida mayoritariamente en las barras, uno de los elementos más característicos del local, aunque las mesas para dos también están presentes.
Los chefs, Bernat Bermudo y Oswaldo Brito, se esfuerzan para sobresalir de lo habitual y ofrecer a los comensales sabores intensos y combinaciones sorprendentes, huyendo así de los platos planos y sin emoción. Los productos son de calidad, de temporada y de proximidad: muchos de los ingredientes proceden de Barcelona o alrededores. Esto, sumado a las texturas y matices trabajados en todos los alimentos, le dan al plato un carácter internacional, sobre todo partiendo de la cocina peruana.

 

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Mano Rota | miniguide

 

 

Tickets Bar
Al igual que Niño Viejo y Hoja Santa, Tickets forma parte del grupo elBarri, donde también están incluidos otros locales muy reconocidos en la zona del Paral·lel como Pakta, Bodega 1900 o Enigma.

El local ofrece platos basados en la cocina vanguardista pero siempre reflejando en todas sus creaciones culinarias su emblema de “¡La Vida Tapa!”, un concepto que plasma claramente el estilo de cocina de la tierra. Los variedad de platos es amplia y la carta va cambiando según la estación. Pero podemos asegurarte que cualquiera de los guisos y salsas te encisarán.

 

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Tickets Bar | Pilarmunneblog

 

 

Casa Xica
Casa Xica se orienta a un menú casero aunque no por ello menos interesante. Es una de las joyas de Poblesec que además de servir productos de proximidad, viaja hacia otros países como China y Japón hasta llevarlos a tu plato. El carácter asiático se respira en casi todas sus creaciones y sirven de pasaporte para después catar el vino ecológico que incluyen en su carta. La calidad de los productos es excepcional, además de que el local es recogido, acogedor… ¡y es necesario reservar mesa si quieres ir por la noche! La armonía de sus platos juegan un papel importante en toda la experiencia y además, renuevan la oferta gastronómica a menudo.

 

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Casa Xica | Style by Brú

 

 

Enigma

Es otro de los locales que también forma parte del grupo elBarri. Enigma es el recién nacido de la descendencia de elBulli, sirve en gran parte como laboratorio para transportar sus ideas culinarias al resto de restaurantes del grupo y una de sus características principales es que atiende a una veintena de comensales, no más.

El planteamiento del restaurante Enigma y su diseño está pensado para sorprender y desviarse de lo que es habitual, por eso la decoración misteriosa y la sorpresa son uno de los ingredientes principales, sumado a la calidad de los alimentos y a su presentación: espectacular.

 

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Enigma | El País

 

 

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espai Kru by Rías de Galícia es la identidad principal de este restaurante. Ubicado muy cerca de Plaza España, es vecino de otro de los restaurantes más reconocidos de la zona con una oferta gastronómica parecida, el Pakta.

espai Kru tiene un recorrido de platos que viajan desde Galícia hasta Japón. La presentación de los manjares es excelente y la calidad de los ingredientes excepcional. Sin duda, un lugar recomendable para ir, por lo menos, una vez en la vida. La experiencia merece una vista, y más teniendo en cuenta que el restaurante fue galardonado con el Sol Repsol en 2016, un reconocimiento y símbolo de excelencia culinaria en la gastronomía del país.

 

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espai Kru

 

 

Filigrana
El concepto del restaurante sigue la línea de un local clásico, elegante y cuidando los detalles. La especialidad de Filigrana son las viandas de carne cocinadas a la brasa aunque el pescado o las tapas también son deliciosos. Es el lugar indicado tanto para una comida de negocios como para una cena romántica, cumple con todos los requisitos. Además de sus cualidades gastronómicas, el local cuenta con una terraza privilegiada con vistas a Plaza España y a Montjuïc.

 

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Filigrana

 

 

Restaurante Oleum
Oleum está ubicado en uno de los lugares de Barcelona más especiales: el interior del Museo Nacional de Arte de Catalunya (MNAC) desde donde tiene una vista panorámica de la ciudad privilegiada.

Oleum cuenta con asesoramiento gastronómico a cargo de Fina Puigdevall, chef del restaurante LES COLS de la ciudad de Olot, con ** Michelin. Su carta incluye algunos platos basados en el modernismo y otros de románticos, para las veladas más tiernas y delicadas. Los ingredientes que se utilizan en la cocina son de alta calidad, basados, sobre todo, en la cocina Mediterránea.

 

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Oleum

 

¡Buen provecho!

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